Selai Kacang Home Made

Assalamualaikum.....

Bagi yang suka makan roti tawar pakai selai pasti setiap belanja bulanan atau mingguan setiap mau berbelanja stok opname dulu barang belanjaan apa yang harus dibeli, termasuk selai yang menjadi favorit. Misalnya selai coklat , keju , nanas , strawberry , kacang dan lain lain.

Sebenarnya selai tersebut bisa dibuat sendiri alias home made , kalau saya hampir semua selai saya suka , nah karena semua selai stok nya masih ada kecuali selai kacang dan kebetulan ada kacang yang lagi nganggur , yuk kita buat selai kacang alias peanut butter sekalian nih selai kacangnya mau saya pakai buat kue kering kacang.

Selai kacangnya saya adaptasi dari web mbak endang Jtt , kalau mau liat step by stepnya bisa tengok http://www.justtryandtaste.com/2013/05/homemade-selai-kacang.html?m=1  

Ini dia penampakan selai kacang buatan saya

Selai Kacang ( Peanut Butter 

Bahan:

•  500 g kacang kupas / dengan kulit ari
•  9 sendok gula pasir atau ganti madu untuk versi sehat nya
• 2 sdm minyak sayu 

Cara membuat:

Oven kacang sampai matang , kurang lebih 45 menit tergantung oven masing masing , saya menggunakan otang , coba apabila kacangnya sudah matang.

Kupas kulit arinya atau bisa digiling menggunakan kulit arinya, saya lebih suka mengupasnya.

Masukkan kacang beserta gula / madu dan minyak sayur  ke dalam blender, gunakan tabung penggilingan bahan keringnya, apabila menggumpal aduk sesekali atau tekan pulse , proses sampai halus dan tampak berminyak. Taruh dalam wadah kedap udara.

Jadi deh selai kacang buatan rumah , selai ini bisa bertahan lama kok , bisa juga di taruh dikulkas

Selamat mencoba :)